室内养殖最赚钱的项目多种多样，主要取决于你的兴趣、技能、投资规模以及市场需求等因素。以下是一些建议：

1. 养殖业：

* 养殖业一直是室内农业的主要部分。可以考虑养猪、牛、羊等家畜，或者养鸡、鸭等家禽。随着生活水平的提高，人们对于肉质的需求也在增长，因此养殖业有很大的市场空间。

* 特种养殖也是室内养殖的一大亮点，如养蜂、养蛇、养鳄鱼等。这些特种养殖产品往往具有较高的经济价值。

2. 种植业：

* 盆栽植物：随着人们对于绿色生活的追求，盆栽植物的市场需求逐渐增加。可以种植一些观赏性的盆栽植物，如多肉、兰花等。这些植物不仅观赏价值高，而且易于管理。

* 蔬菜种植：随着有机食品和绿色食品的兴起，室内蔬菜种植具有广阔的市场前景。可以选择种植一些易于生长、市场需求大的蔬菜，如菠菜、生菜等。此外，一些特殊的蔬菜如灵芝草等草药植物也有较大的利润空间。

3. 渔类养殖：如鳗鱼等特种鱼的养殖具有巨大的盈利潜力。可以结合当地的消费习惯来选择适合的养殖品种。

4. 立体养殖与生态农业：这是一种新型的室内养殖模式，将种植与养殖结合在一起，实现资源的循环利用。例如，利用鸡粪养猪，猪粪养蚯蚓，蚯蚓的排泄物则用来种植蘑菇等。这种模式既能降低成本，又能提高效益。可以结合当地资源选择合适的项目来进行组合立体养殖，从而获得最大的效益。

请注意，无论选择哪种室内养殖项目，都需要进行充分的市场调研和风险评估，确保投资回报并降低风险。此外，合理的经营管理也是确保盈利的关键。还需注意与当地政策和法规相符合，避免潜在的法律风险。最好寻求农业专家或相关机构的建议和指导来帮助做出决策并提升项目的成功率。