女生学什么手艺最吃香这个问题，答案并不是固定的，因为不同的手艺在不同时期、不同地区、不同行业都有不同的市场需求和前景。但是，根据当前的社会趋势和行业需求，以下是一些可能比较受欢迎的手艺领域，供您参考：

1. 美容美发：这是一个非常传统的行业，也是女性比较擅长的领域之一。随着人们对于个人形象的重视，美容美发行业市场需求不断增加，学会一门好的美发或美容技能是非常有前景的。

2. 烘焙：随着人们对于生活品质的追求，烘焙已经成为了现代年轻人喜爱的一种生活方式和兴趣爱好。学会制作面包、蛋糕等糕点类食品的技能，可以开设自己的烘焙店或者在网上进行销售。

3. 烹饪：烹饪也是一种非常实用的技能，特别是在餐饮行业日益繁荣的今天。学会各种菜系的烹饪技巧，可以从事厨师、餐饮管理等工作，也可以开设自己的餐厅或食品摊位。

4. 美甲美睫：美甲美睫是目前非常火热的一种时尚行业，市场需求量大。学习相关的技能，能够为人们提供美丽时尚的体验和服务。

5. 手工艺术：手工艺术是一种充满创意和个性的艺术形式，比如制作手工艺品、绘画、刺绣等。随着人们对艺术品的需求增加，手工艺术也是一个非常有前景的领域。

除此之外，还有中医养生、花艺设计、室内设计等领域也是当前比较热门的手艺领域。当然，选择学习什么手艺还需要考虑个人的兴趣、天赋和市场需求等因素，建议根据自己的情况做出选择。