目前比较火的地摊小吃有很多种，以下是一些常见且受欢迎的地摊小吃：

1. 煎饼果子：一种以绿豆粉为主要原料制成的煎饼，搭配鸡蛋、香肠、蔬菜等食材，口感香脆。

2. 炸鸡排、炸薯条和其他炸物：外酥里嫩，味道浓郁，适合喜欢油炸食品的消费者。

3. 烤串、烤肉：地摊上的烧烤类小吃也非常受欢迎，包括烤羊肉串、烤鱼、烤蔬菜等。

4. 臭豆腐：虽然气味独特，但口感鲜美，是许多人的最爱。

5. 狼牙土豆：狼牙土豆是近年来非常受欢迎的地摊小吃之一，口感香脆，味道浓郁。

6. 手抓饼：手抓饼口感香酥，配料丰富，可以加入鸡蛋、香肠、蔬菜等，深受消费者喜爱。

7. 炒米粉、炒河粉：口感爽滑，配料丰富，是许多人的夜宵首选。

8. 甜品和饮品：如珍珠奶茶、手工冰淇淋、水果捞等，也是地摊上常见的受欢迎的小吃。

9. 灌汤包、肉夹馍：对于喜欢面食的消费者来说，这些小吃也是不错的选择。

以上是一些比较经典和普遍的地摊小吃，当然还有许多其他的地方特色小吃也非常受欢迎。需要注意的是，由于地摊小吃的制作方式和原料可能因地区和个体差异而有所不同，因此口感和品质也可能会有所不同。建议在选择地摊小吃时，注意食品安全和卫生情况，选择口碑好的摊位。