种植能够挣钱发家致富的作物，需要考虑当地的自然条件、市场需求、技术和劳动力等多个因素。以下是一些可能的种植项目，供您参考：

1. 高价值农作物：如有机蔬菜、高端水果等，这些产品的价格较高，市场需求量大，如果能够保证品质和管理技术，可以获得较高的利润。

2. 特色药材：随着人们对健康的关注度提高，中药材市场需求也在不断增加。种植特色药材，如人参、当归、黄芪等，不仅具有经济价值，还可以帮助提升当地产业特色。

3. 花卉种植：随着城市化进程的加快和人们对美好生活的追求，花卉市场需求不断增长。种植高品质的花卉品种，可以满足市场需要并获得较高利润。

4. 林业经济：种植树木不仅可以提供木材资源，还可以发展林下经济，如林下种植药材、养殖等。此外，随着人们对生态旅游的需求增加，林业经济也具有较大的发展潜力。

5. 特色养殖产业：种植与养殖结合的模式也较为常见，如养殖蜜蜂、蚕等昆虫来获取特殊产品（蜂蜜、蚕丝等），既能满足市场需求又能获得较高利润。

6. 农业观光与体验：如果条件允许，可以结合种植业发展农业观光与体验项目，如开设农场体验、果园采摘等，增加收入来源。

在选择种植项目时，还需要考虑市场竞争情况、投资成本、风险等因素。建议您进行充分的市场调研和风险评估后，选择适合自己的种植项目。同时，加强学习农业技术和管理知识，提高农业生产效率，以获得更好的经济效益。