在农村，养殖产业的销路是许多养殖户关注的重点。选择养殖项目时，考虑市场需求和销路是非常重要的。以下是一些在农村养殖中相对比较不用担心销路的领域：

1. 养殖业传统巨头：猪、牛、羊、鸡等传统的养殖项目在农村一直有较大的市场需求，这些动物既是食品来源，也是农业生产的劳动力，因此销路相对稳定。

2. 水产养殖：随着消费水平的提高，人们对海鲜和淡水产品的需求也在增加。鱼类、虾类、蟹类等水产资源的养殖在农村具有广阔的市场前景。

3. 特色养殖：特色养殖产品如蜜蜂、山羊、野兔、特种鱼等，因具有特色和地方优势，往往能吸引游客和消费者，销路较好。

4. 中药材养殖：随着中药材市场的扩大，许多中药材养殖项目在农村也逐渐兴起。如养蛇、养蝎子、种植草药等，这些产品具有较高的药用价值，因此有着稳定的销路。

5. 家禽养殖：家禽如鸡、鸭、鹅等在农村是非常受欢迎的，这些家禽的蛋和肉都是常见的食品，因此销路很好。

在选择养殖项目时，还需要考虑当地的资源条件、技术水平、市场需求和政策支持等因素。此外，养殖户应关注市场动态，根据市场需求调整养殖结构，不断提高产品质量和养殖技术，以确保产品的市场竞争力。

总之，在农村养殖中，传统养殖业和特色养殖业都有较好的销路前景。但无论选择何种养殖项目，都需要认真考察市场，做好规划和风险控制。