黄金行业的上市公司主要包括山东黄金、中金黄金、赤峰黄金等，这些公司的股票都属于黄金股。

1. 山东黄金：主营业务是黄金开采、选冶，属于稀缺资源的采矿业。它是一家实力雄厚，发展历史悠久的黄金企业。主要产品包括黄金产品和白银产品等。拥有多家黄金公司的大股东承诺追加锁定期。尽管未来可能面临行业竞争加剧的风险，但作为黄金行业的龙头公司，其业绩增长稳定且持续性强。

2. 中金黄金：是国内黄金行业的领先企业，也是中国黄金行业的最大企业。公司主营业务是向境外人士出售纯金白银制品等产品。它的毛利率非常高，足以抵御经济衰退的影响。中金黄金的股票价格适中，适合长期持有。此外，中金黄金还通过扩大规模来保持低成本生产。尽管存在行业整合放缓的风险，但其拥有低成本扩张的优势和较大的规模优势，抵御竞争的能力更强。中金公司也是资本市场的风云代表之一。因此中金黄金股票的收益也很不错。不过需要注意中金公司在不同行业市场的地位可能不同，例如中金岭南主要是投资矿业产业而实现的黄金资源的合理配置开发应用及高附加值的金融资本服务类企业等方向的投资运营机构等。而中金珠宝主要是面向终端消费者的零售渠道网络建设以扩张线下连锁营销网络建设等为主的一种实体营销性销售方式实现品牌的深度建设服务延伸管理等主要面向实体性终端消费类业务为主的企业集团等。因此在选择股票时需要根据公司的具体业务和市场定位进行考虑和分析。

此外，除了上述两家公司外，还有赤峰黄金等公司的股票也属于黄金股。请注意，投资股票有风险，需要根据个人的风险承受能力和投资经验来选择合适的股票。在做出投资决策之前，还需要仔细分析公司的财务数据、市场前景和行业环境等因素。