穷人想要翻身，创业是一个很好的途径。以下是一些适合穷人的创业项目建议：

1. 电子商务：利用电子商务平台（如淘宝、京东、拼多多等）开设网店，销售自己的产品或服务。门槛相对较低，只要有好产品和营销策略，就有可能获得成功。

2. 小型餐饮业：可以在人流量较大的地方开设小型餐馆或小吃摊，提供地道的当地美食或特色菜品。通过提供优质的服务和合理的价格，吸引顾客。

3. 农产品销售：如果你有农业背景或土地资源，可以考虑种植或养殖一些市场需求较高的农产品，然后通过线上线下渠道销售。

4. 手工艺术或手工艺品制作：如果你有一技之长，比如制作工艺品、编织、刺绣等，可以以此为基础创业。通过设计独特的产品，吸引喜欢个性化商品的消费者。

5. 废旧物品回收与再利用：回收废旧金属、塑料、电子产品等，然后进行加工或翻新，再出售。这是一个环保且创业成本较低的项目。

6. 本地特色旅游服务：如果你所在地区有独特的旅游资源或文化特色，可以提供旅游导览、特色民宿、当地美食推荐等旅游相关服务。

7. 线上教育培训：如果你有某领域的专业知识或技能，可以开设线上课程，通过视频、直播等方式传授知识和技能。

8. 社交媒体营销：利用社交媒体平台推广产品或服务，通过精准营销吸引目标客户。

9. 快递配送服务：随着电商的兴起，快递配送需求量大增。可以提供本地快递配送服务，或者开设小型快递公司。

以上是一些适合穷人的创业项目建议，但不论选择哪个项目，都需要做好市场调研，制定详细的计划，并付出努力和时间。同时，要注意风险管理和合法经营。