随着人们对健康饮食的重视，蒸苹果作为一种低糖、高纤维的健康食品受到了越来越多的关注。然而，并非所有人都适合食用蒸苹果。以下是三种不宜吃蒸苹果的人群，专家提醒大家注意。

首先，对于患有胃酸过多或胃溃疡的人来说，蒸苹果可能会加重病情。蒸苹果中的果胶虽然有助于保护胃黏膜，但对于胃酸分泌过多的人来说，过多摄入果胶反而可能刺激胃酸分泌，导致不适。

其次，糖尿病患者应谨慎食用蒸苹果。尽管蒸苹果的升糖指数相对较低，但其含有的天然糖分仍需控制。糖尿病患者在食用前最好咨询医生意见，以确保血糖水平稳定。

最后，过敏体质者也应避免食用蒸苹果。部分人群对苹果中的某些成分可能存在过敏反应，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。因此，在尝试任何新的食物之前，过敏体质者应当先进行小范围测试，确认不会引发过敏反应后再考虑食用。

总之，虽然蒸苹果是一种健康的食品选择，但在食用时仍需根据个人身体状况作出合理判断，以达到最佳的健康效果。