桑白皮，作为传统中药中的一种重要成分，其独特的功效和作用一直备受关注。它来源于桑科植物桑树的干燥根皮，具有清热润肺、平喘止咳等功效。在中医领域，桑白皮常用于治疗肺热咳嗽、气喘等症状，尤其适用于那些因外感风热引起的病症。

【功效与作用】

1. 清热润肺：桑白皮性寒味甘，能有效清除体内热毒，对于肺部炎症有显著的缓解效果。

2. 平喘止咳：对于因肺热或风热引起的咳嗽、哮喘等症状，桑白皮具有良好的镇咳平喘作用。

3. 利尿消肿：桑白皮还具有一定的利尿作用，可以帮助身体排出多余的水分，减轻水肿症状。

【食用方法】

1. 煎汤饮用：取适量桑白皮，加入适量水，煮沸后慢火煎煮20-30分钟，滤去残渣，代茶饮。

2. 炖肉食用：将桑白皮与鸡肉或其他肉类一同炖煮，可增加食物的营养价值，同时达到食疗的效果。

3. 泡酒饮用：将桑白皮浸泡于白酒中，密封保存一段时间后即可饮用，适合体质偏热者适量饮用。

注意，尽管桑白皮具有多种益处，但使用时也应遵循医嘱，避免过量或不当使用导致不良反应。