炎炎夏日，来一碗冰镇杨梅汤无疑是最好的消暑方式。杨梅汤不仅酸甜可口，还能帮助消化和开胃，非常适合家庭制作。

首先，准备好新鲜的杨梅500克，用清水洗净后浸泡10分钟去除表面杂质。接着将杨梅放入锅中，加入适量清水（约800毫升），大火煮沸后转小火慢炖15分钟。期间可以根据个人口味加入少许冰糖或蜂蜜调味，这样既能增加甜度，又不会破坏杨梅原有的清香。

如果喜欢更加丰富的口感，可以加入一些陈皮或者薄荷叶一起熬煮，这些配料不仅能提升香气，还能起到清热解毒的作用。最后，将煮好的杨梅汤过滤掉果肉残渣，只保留清澈的汤汁，放凉后即可直接饮用，也可以冷藏后享用，味道更佳。

这款自制杨梅汤简单易做，既健康又美味，是夏季必备的家庭饮品！