虽然许多热门行业提供了大量的机会和丰厚的收入，但也有许多冷门行业也能为人们带来良好的经济利益。以下是一些目前冷门但可能挣钱的行业：

1. 殡葬行业：虽然这个行业涉及一些比较敏感的话题，但随着人口老龄化的加剧，这个行业的需求也在逐渐增加。此外，这个行业还需要专业的技能和知识，因此从业人员的收入也可能相对较高。

2. 农业科技领域：农业科技领域的许多细分行业都正在快速发展，如农业无人机、智能农业装备等。随着科技的不断进步和应用的深入，这个行业的前景也越来越广阔。

3. 废旧物品回收行业：随着环保意识的逐渐普及和资源的日益紧缺，废旧物品回收行业正在逐渐兴起。这个行业可以包括废旧金属、塑料、电器等物品的回收和处理，不仅可以减少环境污染，还可以带来经济效益。

4. 手工艺品制作与销售：随着人们对个性化、手工定制产品的需求增加，手工艺品制作与销售也成为了一个具有潜力的行业。这可以包括制作木工制品、珠宝首饰、陶瓷器等。

5. 特殊教育培训：例如针对某一专业领域或技能的培训，如烹饪、编程等。这些培训通常需要专业知识和技能，能够提供高质量的教育和培训服务，从而赚取良好的收入。

6. 健康护理行业：随着人口老龄化的加剧和人们对健康的重视，健康护理行业的从业人员的需求也在增加。例如老年护理、康复服务等。此外，该行业的薪酬也相对较高。

请注意，每个行业都有其独特的挑战和机遇，无论选择哪个行业都需要持续学习、耐心和努力工作。同时要根据自己的兴趣、技能和市场需求来选择合适的行业，并了解相关法规和政策，以确保自己的业务合法合规。