如果在桔子分期借款后不还款，可能会面临以下后果：

1. 产生高额罚息：许多金融机构都需要借款人承担逾期的责任，收取罚息是其中的一环。桔子分期可能会收取较高的罚息，这会增加借款人的还款压力。

2. 影响个人信用：不还款会导致个人信用受损，进而影响到未来办理其他的信贷业务。一旦逾期记录被上传至征信系统，可能需要五年时间才能完全消除。

3. 被催收：借款人可能会面临桔子分期的催收，包括短信催收、电话催收等。如果借款人不配合催收工作，其家人也可能受到骚扰。此外，借款人的逾期行为还可能被公开。

4. 被起诉：如果借款人逾期不还，桔子分期可能会采取法律手段来追回欠款。一旦起诉，法院会冻结借款人的资产并执行财产清算，严重者可能需要承担刑事责任。

因此，在桔子分期借款后，建议借款人按时还款以避免上述不良后果。如果遇到还款困难或其他问题，建议及时与桔子分期联系并寻求解决方案。