洋槐花的做法

洋槐花是一种常见的野花，不仅美丽而且可食用，具有独特的清香。将洋槐花与食材搭配，可以制作出多种美味佳肴。以下是几种简单易学的洋槐花做法。

首先，洋槐花可以用来制作洋槐花饼。将新鲜的洋槐花洗净后，与面粉、鸡蛋和少许盐混合搅拌均匀，放入平底锅中煎至两面金黄即可。这种洋槐花饼外酥里嫩，带有淡淡的甜香，非常适合早餐或下午茶点心。

其次，洋槐花还可以用来制作洋槐花粥。将洋槐花与大米一同煮成粥，加入适量蜂蜜调味，既营养又健康。此外，洋槐花还能用来制作洋槐花包子，将洋槐花剁碎后与肉馅混合，包入面皮中蒸熟，味道鲜美且富有层次感。

最后，洋槐花还可用于凉拌菜。将洋槐花焯水后，加入蒜末、醋和辣椒油拌匀，清爽开胃，是夏日餐桌上的一道佳品。总之，洋槐花的食用方式多样，只需发挥创意，就能做出令人惊艳的美食。