更新时间:2024-10-25 22:30:43
大家好,【#如何自制纯正红薯淀粉#】具体是什么情况,一起往下看看。
自制纯正红薯淀粉的方法如下: 1. 准备原料:红薯、清水、纱布。
2. 将红薯去皮,洗净,切成片状,放入锅中加水煮熟。
3. 将煮熟的红薯捣成泥状,加入适量清水,用手搓揉,把淀粉全部揉出来。
4. 将淀粉沉淀物过滤掉残渣,滤液倒在桶盆里,沉淀后的底部淀粉糊不能浪费,倒入另一个桶盆里继续揉搓,周而复始,直至没有淀粉可揉出。
5. 将沉淀后的淀粉糊放在大锅里,加入适量清水,继续揉搓,直至把淀粉揉出。
6. 蒸锅里加入适量清水,放入蒸架,把大锅里的红薯淀粉放入蒸锅蒸15-20分钟。
7. 蒸熟后倒入另一容器中,擀面杖压红薯淀粉,擀成细腻的粉未状。
8. 把擀好的粉未倒入大桶里,用细箩过滤一遍,滤出细粉。
9. 把滤出的细粉装在密封的食品袋里,放在通风干燥的地方,晾晒一天至干透。
注意:这个过程需要耐心等待,红薯淀粉完全晒干后才能收起来。
另外自制红薯淀粉的过程并没有添加其它原料和任何化学物质,是纯天然的绿色食品。
请根据实际情况调整制作过程中的细节,享受自制美食的过程。
【如何自制纯正红薯淀粉】到此完毕,希望对大家有所帮助。