在忙碌的生活节奏中，偶尔给自己和家人准备一道滋补甜品，不仅能让身心得到放松，还能增进彼此的感情。今天就来教大家如何制作一道既简单又营养丰富的花胶炖鲜奶。
首先，准备好所需材料。我们需要干花胶若干（根据人数适量增减），新鲜牛奶一盒，冰糖适量。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些红枣或枸杞等辅料。
接下来是关键步骤：
1. 泡发花胶：将干花胶放入冷水中浸泡约6小时，期间换水两次，直至花胶完全软化。然后将其放入锅中加水煮沸后转小火慢炖30分钟，取出放凉后撕成条状备用。
2. 准备牛奶：将新鲜牛奶倒入碗中，加入适量的冰糖搅拌均匀，确保冰糖完全溶解。
3. 炖制：将处理好的花胶条加入牛奶中，再次隔水加热至温热状态即可。注意不要让温度过高，以免破坏牛奶中的营养成分。
最后，将炖好的花胶炖鲜奶盛入漂亮的玻璃碗中，点缀几颗枸杞或者红枣片，不仅美观而且更加美味。这道甜品富含胶原蛋白，有助于美容养颜，同时也是一款老少皆宜的家庭佳肴。
通过以上步骤，您就可以轻松在家享受到一道健康又美味的花胶炖鲜奶了。不妨抽出一点时间试试吧！
