在农村地区，养什么不愁销路主要取决于当地的消费需求、市场状况、产业政策和资源条件等因素。以下是一些在农村养殖比较受欢迎，同时销售市场也相对稳定的项目，供参考：

1. 养殖业产品：如猪、牛、羊、家禽（鸡、鸭、鹅等）等传统养殖项目，这些产品是人们日常饮食中的重要组成部分，市场需求量大。特别是在有机食品越来越受欢迎的今天，农村养殖的有机肉类产品具有很大的市场潜力。

2. 养殖业特色产品：如养蜜蜂、养蚕等特色产业，这些产品具有独特的市场价值，往往能吸引特定的消费群体。

3. 水产养殖：如鱼类、虾类、蟹类等水产品深受人们喜爱。如果当地有适宜的水产养殖条件，发展水产养殖业是一个不错的选择。

4. 珍稀动物养殖：如养鹿、养野猪等，这些珍稀动物的产品往往具有较高的经济价值，且市场需求也在逐年增加。

5. 草药种植与养殖：随着人们对健康的重视，中药材市场需求增加。与养殖相关的中药材种植和养殖，如养虫类药材（蝉蜕等）等，都有较好的市场前景。

无论选择何种养殖项目，都需要事先进行市场调研，了解当地的市场需求和竞争状况，同时注重养殖技术和产品质量，才能确保产品的销路。此外，还需要注意风险控制，包括疫病防控、市场波动等方面的风险，以确保养殖业务的持续发展。总之，养殖业的前景在农村是非常广阔的，选择合适的养殖项目并结合当地的市场环境和资源条件进行经营，就会有比较好的销路和销售前景。